Cách làm thịt lợn khô kiểu bò khô. Hướng dẫn cách làm thịt bò khô bằng thịt lợn. Cách làm món thịt lợn khô có vị như thịt bò khô thật
Cách làm thịt lợn khô ngon như thịt bò khô

Thịt bò khô từ lâu đã trở thành món ăn quen thuộc và được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, hôm nay ẩm thực gia đình sẽ giới thiệu đến các bạn cách làm thịt lợn khô ngon như thịt bò khô, vừa ngon, rẻ nhưng vẫn đảm bảo được hương vị của món thịt bò khô truyền thống.

Ingredients

  • Thịt lợn mông: 1 kg. Bạn nên lưu ý chọn miếng thịt có thớ dọc
  • Xả: 8 – 10 củ
  • Tỏi: 2 củ
  • Dầu hào: 3 muỗng cafe
  • Bột nghệ: 3 muỗng cafe
  • Ngũ vị hương: 1 gói
  • Gia vị: Muối, đường, nước mắm

nguyên liệu thịt bò khô từ thịt lợn cách làm thịt lợn khô Cách làm thịt bò khô từ thịt lợn (cách làm thịt lợn khô) unnamed

Các làm món thịt lợn khô kiểu thịt bò khô

  1. Trần thịt lợn qua nước nóng rồi thái miếng mỏng bản rộng to bằng 3 ngón tay. Bạn thái theo thớ dọc để khi làm thịt không bị vụn.
  2. Giã nhỏ tỏi và xả. Nếu muốn nhanh bạn có thể cho vào máy xay sinh tố và xay nhỏ. Sau đó cho dầu hào, bột nghệ, ngũ vị hương và tỏi, xả đã giã nhỏ vào trộn thật đều. Nêm gia vị cho phù hợp với khẩu vị ăn của bạn hoặc gia đình.
    trộn thịt bò khô từ thịt lợn cách làm thịt lợn khô Cách làm thịt bò khô từ thịt lợn (cách làm thịt lợn khô) thit bo kho
  3. trộn thật đều hỗn hợp gia vị trên lên thịt, bỏ thịt vào tủ lạnh để ngăn mát 8 – 10 tiếng cho thịt thấm thật đều gia vị.
  4. Sau khi thịt lợn đã được tẩm ướt thấm gia vị, bạn cho lên bếp đun với lửa nhỏ cho đến khi thấy nước cạn chỉ còn khoảng 1 bát con thì vớt thịt ra. Lúc này bạn có thể nêm thêm gia vị cho vừa ăn tùy thích.
    xào thịt lợn cách làm thịt lợn khô Cách làm thịt bò khô từ thịt lợn (cách làm thịt lợn khô) xao thit lon
  5. Bạn xé nhỏ sợi hoặc có thể đập dập thịt cho mềm nếu muốn ăn miếng.
  6. Cho thịt sau khi đã được xé nhỏ hoặc đập mềm vào nồi và bát nước vừa trên và đảo lại. Để tăng màu sắc cho món ăn, bạn có thể cho thêm 1 chút bột nghệ vào;)
  7. bỏ thịt vào lò nướng hoặc nồi nướng ở nhiệt độ 125 độ trong khoảng 20-30 phút. Nếu không có lò nướng bạn có thể đảo bằng chảo. Tuy nhiên, bạn phải hết sức cẩn thận để tránh thịt không bị cháy và lật mặt cho đều nhé.

cách làm thịt bò khô từ thịt lợn cách làm thịt lợn khô Cách làm thịt bò khô từ thịt lợn (cách làm thịt lợn khô) thit bo kho tu thit heoThịt lợn khô ngon không kém thịt bò khô thật một chút nào. Miếng thịt khô, dai nhưng không bị xác, vị thơm của nhiều gia vị khác nhau. Để món ăn ngon hơn bạn có thể vắt thêm 1 chút chanh vào đảm bảo sẽ rất tuyệt đấy. Mong bạn thực hiện thành công cách làm thịt lợn khô này.

PS: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ nhưng bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

món cuộn banh kem sot bbq sò nướng mỡ hành Lau nam y SUSHI Tẩm Toc sa lát dưa chuột đậu phộng banh dua banh tart tao bo cau giấm ngâm chân gà ché trôi nước dầu cơ thể giấy dán tường 3d danh ca chien nuoc tuong ngon gia và giảm đau canh ech thom ngon gio song Thịt bò khô Tips Tứ Xuyên gia vị Bánh ít Trần phá rau trộn món lẫu riêu o tuong ca cach nau sua cach nau bong bong ca cach lam oc xao khoÃƒÆ đậu hũ nhồi tôm ga chien gion Cún Khang Ngọt mát canh mồng tơi nấu rim bún thịt vịt măng tươi nau chao tom món hải sản củ kiệu ngâm đường làm nem tai heo lam Pina Colada Muffins cẠp mứt tắc chua ngọt Sóc Bun bo bánh mì Kare pan kiểu Nhật món chiên cá bò Bò lá lốt cơm trang trí trứng vịt gio lon cá cơm khô kho Liên Ròm giu eo cắm Mon cháo banh trang tron ngon Bánh tét chuối Canh cua TOM CHIEN mực nướng Mực nướng sa tế bánh muffin chuối bảo quản lam xoi gac tron dua cách làm trứng hấp thịt bò chiên goi Ẩm thực Hà Nội Khéo tay làm hoa hồng từ hạnh nhân salad cà my y sot ca ngu goi heo banh bong lan cuon Bun thit nuong TRUNG MUOI banh uot Nướng gà tây theo bí quyết của đầu cach lam banh gao Han Quoc goi xoai thit bo lam banh mi viet nam canh gà 10 món ngon phải thử khi đến Hải Phòng meo hay lùn vòng cà ri Sê Dạy Nấu Ăn goi xoai Phà lau chất phụ gia 2 cà ri bưởi ép sung muối bánh tiramisu Huong Dan Nau An chè sa kê cach lam chawan mushi Làm nộm tai pho trai cay thom lẩu cá khổ qua mon ga Thưởng thức đặc sản tuyệt ngon của cake бm gung ngam tống chao suon heo bo cach nau bun bo hue giam cÃƒÆ kho món ăn kèm MẠm